Hoe schenk je wijn als een pro?

Wijn schenken lijkt misschien simpel, maar er zijn een paar tips die het nét wat makkelijker én eleganter maken. Of je nu een feestje organiseert of een glas inschenkt voor jezelf, met deze eenvoudige stappen schenk je wijn als een echte professional. Bij Marwijn houden we van het genieten van wijn – en dat begint al bij het inschenken.

1. Kies het juiste glas

Begin met een schoon glas dat past bij de wijn. Rode wijn wordt meestal geschonken in een groter glas, zodat de aroma’s kunnen ademen. Voor witte wijn of rosé gebruik je een iets kleiner glas om de frisheid te behouden. Mousserende wijn? Daar hoort een slank, smal glas bij om de bubbels langer vast te houden.

2. Houd de fles op de juiste manier vast

Pak de fles altijd vast bij de hals of de onderste helft. Zo blijft het etiket schoon (vooral handig als je indruk wilt maken) en voorkom je dat je de wijn opwarmt met je hand.

3. Hoeveel wijn schenk je in?

Schenk een glas nooit helemaal vol. Voor rode wijn is een derde van het glas genoeg. Bij witte wijn of rosé mag je iets meer inschenken, maar vul het glas nooit verder dan de helft. Dit geeft de wijn ruimte om te ademen en maakt het makkelijker om te ruiken en te proeven.

4. Draai de fles bij het schenken

Als je klaar bent met schenken, draai de fles lichtjes terwijl je hem omhoog haalt. Dit voorkomt dat er druppels op tafel of het etiket belanden. Een klein maar professioneel gebaar!

5. Denk aan de temperatuur

Schenk je wijn altijd op de juiste temperatuur. Witte wijn moet lekker koel zijn, maar niet ijskoud (ongeveer 7-12°C). Rode wijn is op z’n best op kamertemperatuur, rond de 16-18°C. Mousserende wijn serveer je extra fris, tussen 5-7°C.

6. Oefen bij mousserende wijnen

Bubbels schenken vereist een beetje techniek. Houd het glas schuin en schenk langzaam om schuim te voorkomen. Zo blijven de bubbels behouden en voorkom je knoeien.

Maak Er Een Moment Van

Wijn schenken is meer dan alleen een glas vullen. Het is het begin van een moment van genieten. Of je nu proost met vrienden, een diner compleet maakt of jezelf trakteert op een rustig avondje, de juiste manier van schenken draagt bij aan de beleving.

Bij Marwijn helpen we je graag om van elk wijnglas een feestje te maken. Zin om te oefenen? Ontdek onze wijnen en schenk een glas vol smaak en gezelligheid.

Geniet ervan! 🍷