Pinot Meunier: De Onmisbare Partner van Champagne

Pinot Meunier is misschien minder bekend dan zijn beroemde neef Pinot Noir, maar speelt een essentiële rol in de wereld van mousserende wijnen. Deze druif wordt vooral gewaardeerd om zijn fruitige karakter en frisse zuren, die perfect in balans zijn met andere druivensoorten. Bij Marwijn vertellen we je graag waarom Pinot Meunier zo bijzonder is.

Wat maakt Pinot Meunier uniek?

Pinot Meunier wordt vaak gebruikt als onderdeel van de klassieke Champagne-blend, samen met Pinot Noir en Chardonnay. Het is een druif die goed gedijt in koelere klimaten en bekend staat om zijn vermogen om vroeg te rijpen. Hierdoor brengt het frisheid en levendigheid in de wijn.

De smaak van Pinot Meunier

Hoewel Pinot Meunier zelden op zichzelf wordt gebotteld, heeft deze druif een herkenbaar smaakprofiel dat bijdraagt aan mousserende wijnen:

• Fruitige tonen: Rood fruit zoals aardbeien en kersen.
• Frisse zuren: Helpen de wijn levendig en verfrissend te houden.
• Subtiele kruidigheid: Een vleugje kruiden of bloemige aroma’s.

Perfecte wijn-spijscombinaties

Pinot Meunier schittert vooral in mousserende wijnen en past perfect bij lichte en feestelijke gerechten:

• Voorgerechten: Combineer met hapjes zoals gerookte zalm, blini’s of een frisse salade.
• Visgerechten: Perfect bij schaaldieren, oesters of een zachte vis zoals tong.
• Desserts: Een brut of demi-sec Champagne met Pinot Meunier is heerlijk bij lichte fruitdesserts.

Pinot Meunier wereldwijd

Pinot Meunier wordt voornamelijk verbouwd in de Champagnestreek in Frankrijk, waar het vaak wordt gemengd met Pinot Noir en Chardonnay. Het is echter ook te vinden in andere wijnlanden, waar het soms wordt gebruikt in mousserende of stille wijnen.

• Frankrijk: De thuisbasis van Pinot Meunier, vooral in de Vallée de la Marne in Champagne.
• Duitsland: Hier staat de druif bekend als Schwarzriesling en wordt hij ook in stille wijnen gebruikt.
• Nieuw-Zeeland en de VS: Pinot Meunier wordt hier incidenteel gebruikt voor mousserende wijnen.

Ontdek de subtiliteit van Pinot Meunier

Hoewel Pinot Meunier vaak in de schaduw van Pinot Noir en Chardonnay staat, is het een onmisbare druif in de wereld van Champagne. Bij Marwijn hebben we een selectie mousserende wijnen waarin deze veelzijdige druif tot zijn recht komt.

Bekijk onze Pinot Meunier wijnen en ontdek hoe dit bijdraagt aan de magie van bubbels. Proost! 🥂