Sauvignon Blanc: De Frisse en Aromatische Verleider

Sauvignon Blanc is een van de meest geliefde witte druiven ter wereld, bekend om zijn levendige frisheid en uitgesproken aroma’s. Of je nu houdt van citrusachtige wijnen of tropische geuren, Sauvignon Blanc heeft het allemaal. Bij Marwijn laten we je graag kennismaken met deze veelzijdige druif.

Wat maakt Sauvignon Blanc uniek?

Sauvignon Blanc staat bekend om zijn opvallende, frisse zuren en expressieve aroma’s. De druif groeit goed in zowel warme als koele klimaten, en elke regio geeft een eigen twist aan de wijn. Dankzij deze aanpassingskracht kun je Sauvignon Blanc vinden in talloze stijlen, van strak en mineraal tot exotisch en aromatisch.

De smaak van Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc heeft een breed smaakprofiel dat afhankelijk is van het klimaat en de vinificatie:

• Koele klimaten: Strakke, frisse wijnen met tonen van citrus, groene appel, gras en kruisbessen. Denk aan wijnen uit de Loire-vallei of Nieuw-Zeeland.
• Warmere klimaten: Zachtere, rijpere wijnen met aroma’s van tropisch fruit zoals mango en passievrucht, vaak afkomstig uit Zuid-Afrika of Californië.
• Eiken gerijpt: Soms wordt Sauvignon Blanc op eikenhout gerijpt, wat zorgt voor romige tonen van vanille en nootmuskaat, zoals bij sommige wijnen uit Bordeaux.

Perfecte wijn-spijscombinaties

Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die goed past bij lichte en frisse gerechten:

• Vis en zeevruchten: Perfect bij oesters, garnalen of een lichte witte vis.
• Groenten en kruiden: Combineer met gerechten zoals geitenkaas, asperges of een salade met groene kruiden.
• Aziatische gerechten: Probeer Sauvignon Blanc met Thaise of Vietnamese gerechten, vooral als er citroengras of koriander in zit.

Sauvignon Blanc wereldwijd

Sauvignon Blanc wordt over de hele wereld verbouwd en biedt een unieke smaakervaring, afhankelijk van het terroir:

• Frankrijk: De Loire-vallei, met regio’s als Sancerre en Pouilly-Fumé, produceert strakke, minerale Sauvignon Blanc. In Bordeaux wordt de druif vaak gemengd met Sémillon.
• Nieuw-Zeeland: Bekend om zijn expressieve wijnen met aroma’s van passievrucht, limoen en kruisbessen, vooral uit Marlborough.
• Zuid-Afrika: Frisse, fruitige stijlen met tropische tonen.
• Chili: Toegankelijke, betaalbare wijnen met een goede balans tussen frisheid en fruit.

Ontdek de frisheid van Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc is de perfecte wijn voor zonnige dagen, lichte maaltijden of gewoon een moment van puur genieten. Bij Marwijn hebben we een selectie van heerlijke Sauvignon Blanc-wijnen uit verschillende regio’s en stijlen. Welke past bij jouw smaak?

Bekijk onze Sauvignon Blanc-wijnen en proef de veelzijdigheid van deze frisse druif. Proost! 🍷