Garnacha, ook wel bekend als Grenache in Frankrijk, is een veelzijdige en geliefde druif die je terugvindt in veel zonovergoten wijnregio’s. Met zijn rijke fruitige smaken en zachte tannines is Grenache een favoriet bij zowel wijnmakers als wijnliefhebbers. Bij Marwijn vertellen we je graag meer over deze karaktervolle druif.
Wat maakt Grenache zo bijzonder?
Grenache staat bekend om zijn aanpassingsvermogen. Hij groeit uitstekend in warme, droge klimaten en produceert wijnen die barsten van de fruitige aroma’s en een zijdezachte textuur hebben. Daarnaast wordt de druif vaak gebruikt in blends, maar kan hij ook schitteren in wijnen die volledig van Grenache zijn gemaakt.
De smaak van Grenache
Grenache levert wijnen die vaak vol en fruitig zijn, met een vleugje kruidigheid. Typische smaken zijn:
Rood fruit: Aardbeien, frambozen en rode kersen.
Kruidige tonen: Witte peper, kaneel en soms een vleugje kruiden.
Aardse nuances: Een hint van gedroogde kruiden en zongedroogde tomaat bij wijnen uit warmere regio’s.
Perfecte wijn-spijscombinaties
Grenache is een geweldige begeleider van diverse gerechten, dankzij zijn zachte tannines en fruitige karakter:
Gegrild vlees: Denk aan lamskoteletten, geroosterde kip of een barbecue.
Mediterrane gerechten: Combineer met paella, gegrilde groenten of tapas.
Zachte kazen: Zoals Manchego of een milde geitenkaas.
Grenache wereldwijd
Grenache is een druif die wereldwijd wordt verbouwd, maar zijn oorsprong ligt in Spanje. Elk land brengt zijn eigen unieke stijl voort:
Spanje: Garnacha vormt de basis van veel rode wijnen uit regio’s zoals Priorat en Rioja, waar hij krachtig en intens is. In Navarra vind je ook prachtige roséwijnen van Garnacha.
Frankrijk: Onder de naam Grenache is de druif een belangrijk onderdeel van blends uit de Rhône-vallei, zoals Châteauneuf-du-Pape.
Australië: Hier wordt Grenache vaak geblend met Shiraz en Mourvèdre (GSM-blend) voor rijke, fruitige wijnen.
VS en Zuid-Afrika: Producenten experimenteren hier met zowel blends als single-varietal Grenache-wijnen.
Ontdek de charme van Grenache
Of je nu kiest voor een krachtige rode wijn uit Priorat of een frisse rosé uit Navarra, Grenache biedt een breed scala aan smaken en stijlen. Bij Marwijn hebben we een selectie van heerlijke Grenache-wijnen die passen bij elke gelegenheid.
Bekijk onze Garnacha-wijnen en proef de warmte en veelzijdigheid van deze zonnige druif. Proost! 🍷
Duurzaam
