Syrah: De Intense Wereldreiziger

Syrah, ook bekend als Shiraz in sommige delen van de wereld, is een druif die bekend staat om zijn diepe kleur, krachtige smaken en veelzijdigheid. Van de klassieke wijnen uit de Rhône-vallei in Frankrijk tot de volle, rijpe wijnen uit Australië – Syrah weet overal indruk te maken. Bij Marwijn vertellen we je graag meer over deze karaktervolle druif.

Wat maakt Syrah bijzonder?

Syrah is een druif met een eigenzinnig karakter. Hij groeit goed in warme klimaten, maar kan ook gedijen in koelere regio’s. Het resultaat is een breed scala aan wijnen: van intens en kruidig tot soepel en fruitig. Wat Syrah altijd kenmerkt, is zijn krachtige smaak en rijke textuur.

De smaak van Syrah

Het smaakprofiel van Syrah varieert afhankelijk van waar de druif wordt verbouwd, maar typische kenmerken zijn:

• Donker fruit: Zwarte bessen, bramen en pruimen.
• Kruidigheid: Tonen van peper, kruidnagel en nootmuskaat.
• Rook en aarde: Hints van tabak, leer of zelfs gerookt vlees, vooral bij wijnen uit koelere regio’s.
• Rijke nuances: Chocolade en vanille, vaak dankzij rijping op eikenhout.

Perfecte wijn-spijscombinaties

Syrah is een veelzijdige wijn die goed past bij hartige en krachtige gerechten:

• Gegrild vlees: Van biefstuk tot lamskoteletten – Syrah houdt van de rokerige smaken van de grill.
• Stoofschotels: Probeer Syrah met een stevige runderstoof of kruidige stoofpot.
• Kruiden en specerijen: Combineer met gerechten die rijk zijn aan kruiden, zoals gekruide kebabs of pittige gerechten uit de Midden-Oosterse keuken.

Syrah wereldwijd

Syrah wordt in veel landen verbouwd, en elke regio geeft zijn eigen unieke draai aan de druif:

• Frankrijk: In de noordelijke Rhône, zoals Côte-Rôtie en Hermitage, produceert Syrah complexe en elegante wijnen.
• Australië (Shiraz): Bekend om volle, rijpe wijnen met tonen van bessen en chocolade. Barossa Valley is een toonaangevend gebied voor Shiraz.
• Zuid-Afrika: Fruitige en kruidige stijlen, vaak met een vleugje rook.
• Chili en Argentinië: Toegankelijke, fruitige Syrahs met zachte tannines.

Ontdek de intensiteit van Syrah

Of je nu kiest voor een kruidige Franse Syrah of een rijke, fruitige Shiraz uit Australië, deze druif biedt een avontuur in elke slok. Bij Marwijn hebben we een selectie van heerlijke Syrah-wijnen die passen bij elke smaak en gelegenheid.

Bekijk onze Syrah-wijnen en laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze krachtige druif. Proost! 🍷