Tempranillo: De Ster van Spanje

Tempranillo is dé trots van Spanje en een van de meest veelzijdige druiven in de wereld van rode wijn. Deze druif staat bekend om zijn volle smaken, soepele tannines en vermogen om complexe en goed rijpende wijnen te produceren. Of je nu een liefhebber bent van robuuste rode wijnen of verfijnde blends, Tempranillo biedt voor iedereen iets bijzonders. Bij Marwijn delen we graag de charme van deze iconische druif.

Wat maakt Tempranillo zo bijzonder?

De naam Tempranillo komt van het Spaanse woord temprano, wat "vroeg" betekent, verwijzend naar de vroege rijping van de druif. Tempranillo groeit het beste in gebieden met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De druif is veelzijdig en wordt vaak gebruikt in zowel jonge, fruitige wijnen als in complexe, eikenhoutgerijpte wijnen.

De smaak van Tempranillo

Het smaakprofiel van Tempranillo varieert afhankelijk van de regio en de stijl van de wijn:

• Jonge wijnen: Lichte, fruitige tonen van aardbei, kers en framboos.
• Gerijpte wijnen: Rijke smaken van rijp zwart fruit, tabak, vanille en kruiden, vaak dankzij rijping op eikenhout.
• Aardse nuances: Hints van leer, gedroogde kruiden en minerale tonen in traditionele stijlen.

Perfecte wijn-spijscombinaties

Tempranillo is een geweldige partner aan tafel en past bij een breed scala aan gerechten:

• Spaans geïnspireerde gerechten: Paella, chorizo of geroosterde lamsschotel.
• Gegrild vlees: Rundvlees, varkensvlees of wildgerechten.
• Harde kazen: Probeer met Manchego of een oude Cheddar voor een perfecte combinatie.

Tempranillo wereldwijd

Hoewel Tempranillo het meest wordt geassocieerd met Spanje, is de druif ook in andere landen te vinden:

• Spanje: De regio Rioja produceert verfijnde, eikenhoutgerijpte wijnen, terwijl Ribera del Duero bekend staat om krachtige, volle Tempranillos. Andere regio’s zoals Toro en La Mancha bieden ook unieke stijlen.
• Portugal: Hier staat de druif bekend als Tinta Roriz of Aragonês en wordt hij vaak gebruikt in blends voor port en droge wijnen.
• Nieuw-Wereld landen: In Argentinië, Australië en de VS produceert Tempranillo fruitige, moderne stijlen met zachte tannines.

Ontdek de veelzijdigheid van Tempranillo

Of je nu kiest voor een jonge, frisse Tempranillo of een complexe, gerijpte wijn, deze druif biedt altijd een unieke smaakervaring. Bij Marwijn hebben we een selectie van heerlijke Tempranillo-wijnen die passen bij elke gelegenheid.

Bekijk onze Tempranillo-wijnen en proef de kracht en elegantie van deze Spaanse ster. Proost! 🍷